冬阴功汤属于泰国菜，主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。
菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，增加食欲、促进消化。
越南春卷是著名面食，可以用来包裹各种馅料。用油炸过色泽金黄，入口极其松脆，沾上鱼露，吃下去满口薄荷的香气，只一口就足以降服味蕾！
马来西亚的美食之一，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，甚至扬名海外，深受各地游客喜爱。
椰酱饭是马来西亚人爱吃的美食之一，是一种加椰酱煮成的饭，拌以江鱼仔、鱿鱼、鸡蛋、黄瓜和辣椒酱进食。
西米糕是将西米煮至透明状，经凉冻后盛入斑兰叶做成的小兜内，淋上椰浆即成。因为用斑兰叶做成的小兜青碧诱人，仿如一盏盏小油灯盏。
咖喱蟹越南咖喱的口味比较适中，将咖喱粉和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁，咖喱蟹口感清淡、椰香味浓，令人回味无穷。
印度尼西亚的传统美食当地居民的主食一般为米饭。与东南亚其他国家相似，印尼菜总体偏辣，喜欢放各种香料调味，并且大量使用咖喱。
菲律宾最著名的甜品之一，有点像刨冰，加入了豆类牛奶，配上多种水果，再加上至少八款的配料，吃起来既甜蜜又透心凉。
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